18 juin 2019
Moins de sucre dans les boissons rafraîchissantes – c’est une réalité depuis longtemps. En Suisse, les producteurs de boissons rafraîchissantes ne cessent de réduire la teneur en sucre de leur éventail de boissons et se sont engagés à respecter le principe UNESDA à l’échelle européenne. Et ça fonctionne ! Car la teneur en sucre baisse globalement et les recettes originales restent dans l’assortiment.
10 avril 2019
Nouveaux produits, nouveaux modèles d’affaires et changement technologique rapide – quoi que l’on entende sous la bannière innovation, le phénomène est aussi une réalité dans le secteur suisse des boissons. Des producteurs comme Rivella le savent bien et font du thème de l’innovation une priorité. Et cela ne date pas d’hier.
19 septembre 2018
Les Suissesses et les Suisses se positionnent plus résolument concernant une possible taxe sur les denrées alimentaires contenant du sucre. Ils rejettent clairement les réglementations étatiques en la matière. Êtes-vous aussi armés pour un débat concernant l’impôt sur le sucre ? Nous vous présentons quatre faits tirés du cinquième sondage Alimentation et activité physique de l’institut gfs.bern, qui seront autant d’atouts dans la prochaine discussion sur le sujet.
12 septembre 2018
Il n’y pas que dans l’UE que l’on parle d’impôt sur le sucre : la question d’une possible taxe sur les denrées alimentaires sucrées est aussi d’actualité en Suisse. Mais que pensent les Suissesses et les Suisses d’un tel impôt ?
13 août 2018
Lorsque l’eau sourd de sa source à Elm, elle s’est enrichie de tous les minéraux à travers lesquelles elle a filtré dans son long voyage à travers la montagne. Ce caractère naturel ne doit pas seulement être défendu pour la boisson elle-même, mais encore pour l’entreprise. La marque de tradition qu’est Elmer Citro mise par conséquent sur une durabilité vivante et vécue.
3 juillet 2018
Enfin l’été! Enfin le temps de la piscine et de la plage, enfin le temps des longues soirées, enfin le temps de passer des heures à table dehors entre amis. Avec le thermomètre, c’est aussi le moral qui monte. Mais ce n’est pas tout. Vos besoins en liquide aussi. Testez vos connaissances autour des boissons et laissez-vous inspirer par de rafraîchissantes boissons estivales.
3 mai 2018
Quand il était petit, il voulait devenir paysan. Aujourd’hui, dans le cadre du groupe d’information Boissons rafraîchissantes (GIBR), il sème des idées, récolte de la compréhension et nourrit la population suisse en informations autour d’un mode de vie actif et d’habitudes alimentaires équilibrées. Lorenz Hess nous dévoile comment il est arrivé là et quel est son moteur dans la vie.
21 décembre 2017
Pour bien des gens, les momies évoquent des scènes d’aventures où la pelle le dispute à la lampe frontale dans l’Égypte antique. Or, pour les chercheurs de l’Institut de médecine évolutionniste de l’Université de Zurich, le quotidien oscille entre les découvertes historiques et les technologies les plus modernes au service de la médecine. Mais qu’ont Ötzi et Toutankhamon à faire avec les habitudes alimentaires et l’intolérance au lactose ? Entretien avec le professeur Frank Rühli, entre momies, médecine et armée suisse.
13 décembre 2017
L’alimentation et l’exercice physique sont des thèmes qui accompagnent les Suissesses et les Suisses au quotidien. Ce n’est pas tout: la population suisse connaît son sujet. 82 % des Suissesses et des Suisses se sentent bien ou très bien informés sur ces deux thèmes auxquels ils accordent en toute logique une grande importance. Et les résultats sont là: les Suissesses et les Suisses tirent bien leur épingle du jeu pour ce qui est du surpoids en comparaison européenne.
20 septembre 2017
Peut-on siéger au comité du Groupe d’information Boissons rafraîchissantes (GIBR) tout en transmettant à ses enfants le sens d’une alimentation équilibrée et en s’engageant dans le champ politique en qualité de conseillère nationale ? Oui. La preuve par Ida Glanzmann, qui nous explique dans la présente interview pourquoi on ne doit pas mettre de barrières au plaisir gustatif.
Lorenz Hess
Président du comité
Conseiller national PBD
Matthias P.E. Schneider
Vice-président du comité
Coca-Cola Suisse S.A.R.L.
Ida Glanzmann
Membre du comité
Conseillère nationale PDC
Erland Brügger
Membre du comité
Rivella SA
Bruno Pezzatti
Membre du comité
Conseiller national PLR
Christian Consoni
Membre du comité
RAMSEIER Suisse SA
Sebastian Frehner
Membre du comité
Conseiller national UDC
Marco Camenzind
Membre du comité
Red Bull SA
La population, dans sa grande majorité, ne veut aujourd’hui pas d’un impôt sur le sucre et ne croit pas à son efficacité. Le gros des personnes interrogées dans le cadre du sondage sont convaincues que les habitudes alimentaires ne peuvent pas être orientées à coups de taxes. Elles font passer la responsabilité individuelle avant les mesures étatiques sur les questions d’alimentation et de santé. La population suisse en âge de voter attache toujours une grande importance aux thèmes de l’alimentation et de l’exercice physique. Tels sont les principaux résultats du 5e sondage Alimentation et activité physique.
Dès lors qu’il s’agit de questions touchant à l’alimentation et l’exercice physique, les Suissesses et les Suisses misent sur la responsabilité de chacun et les canaux d’information individuels. Ils rejettent clairement les interventions de l’État, à commencer par un impôt sur le sucre. Tel est le constat majeur du quatrième sondage Alimentation et activité physique de gfs.bern, présenté dans la Berne fédérale le 6 juin 2017.
La population suisse en âge de voter garde un grand intérêt pour les thèmes touchant à l’alimentation et l’activité physique. L’orientation des comportements alimentaires doit passer avant tout par l’information et la sensibilisation, et non par des impôts et des lois. Aux yeux des citoyens, l’information est la clé d’un mode de vie sain. Dans la lutte contre le surpoids, la responsabilité individuelle prime clairement les mesures étatiques. Comme lors des deux premières éditions du sondage, les citoyennes et citoyens suisses estiment être en mesure de prendre leurs décisions de consommation en toute autonomie. Tels sont les principaux résultats du 3e sondage Alimentation et activité physique.
L’intérêt du public reste soutenu pour les thèmes de l’alimentation et de l’activité physique et, pour prendre des décisions nutritionnelles équilibrées, le consommateur veut avant toute une chose : une bonne information sur les produits et leur composition. La population rejette toute orientation de la consommation à coups d’interventions étatiques, car elle mise sur la responsabilité individuelle en matière d’alimentation. Les Suisses ont de plus en plus l’impression que la focalisation sur les questions touchant à l’alimentation est excessive. Tels sont les résultats du deuxième sondage Alimentation et activité physique.
En matière d’alimentation et d’activité physique, les Suisses misent sur la responsabilité individuelle plutôt que sur les interdictions et les prescriptions légales. De la part des entreprises, ils attendent des produits de haute qualité, une offre diversifiée et des informations compréhensibles. L’État doit lutter de manière ciblée contre le surpoids, en s’appuyant notamment sur des mesures de coopération avec le secteur privé. Tels sont les résultats essentiels du 1er sondage Alimentation et activité physique.
